*Consume ½ cucharadita de jengibre fresco rallado con una pizca de sal antes de las comidas para estimular el Agni (fuego digestivo).
*La sal, además, favorece la digestión y la retención de líquidos.
*Los álcalis contribuyen a la digestión y regulan el fuego gástrico.
*El ghee estimula el Agni y mejora la digestión.
*Tomar pequeños sorbos de agua templada durante la comida contribuye a la digestión y absorción de los alimentos. No beba agua helada, ya que debilita el Agni y la digestión; de hecho, el agua helada no debe tomarse bajo ninguna circunstancia, ya que resulta demasiado impactante para el organismo.
*Una masticación adecuada resulta esencial para una buena digestión y asegura que los alimentos se mezclen bien con la saliva.
*Tomar una taza de lassi al final de la comida también ayuda al proceso digestivo. Prepáralo mezclando ¼ de taza de yogurt con 2 pizcas de jengibre y una pizca de comino en polvo en 1 taza de agua.
*Lo ideal es llenar el estómago con un tercio de comida y un tercio de líquido; el otro tercio restante debería quedar vacío.
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